产品名称

瓜尔胶

CAS NO

9000-30-0

中文别名

瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶

英文名称

Guar gum

英文别名

Guar gum

分子式

 

分子量

0

EINECS

232-536-8

熔点

沸点

毒性

基本信息

品牌：奇华顿

纯度：99%

CAS编号：9000-30-0

EINECS编号：232-536-8

别名：瓜尔胶

分子式：KI

型号：tx-s

主要营养成分：碘化钾

外观：白色粉末

产品英文名称：Potassium iodide

有效物质含量：99

主要用途：食品添加剂

 

 

瓜尔胶 

阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵。其利用天然瓜尔胶为原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，经干燥粉碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉淀，离心分离干燥后与失水缩甘油醚三甲基氯化氨反应制得。

用途介绍

用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂，适用于洗发香波、护发素。研究表明，瓜尔胶能适应现代工厂零排放的要求，在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀度，是一种前景广阔的环保助剂。 

作乳化稳定剂和增稠剂。中国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

标准介绍

食品添加剂很大允许使用量很大允许残留量标准

添加剂中文称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	很大允许使用量（g/kg）
瓜尔胶	食品	增稠剂	按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
瓜尔胶	稀奶油（淡奶油）	增稠剂	1.0