产品名称

乙基麦芽酚

CAS NO

4940-11-8

中文别名

2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮

英文名称

Ethyl maltol

英文别名

2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;2-Ethylpyromeconic acid;3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-g-pyrone;

分子式

C₇H₈O₃

分子量

140.14

EINECS

225-582-5

熔点

85-95°C(lit.)

沸点

290.3oCat 760 mmHg

毒性

基本信息

品牌：奇华顿

纯度：99%

别名：核桃肽

主要营养成分：核桃

外观：淡黄色粉末

产品英文名称：Walnut peptide

有效物质含量：99

主要用途：食品添加剂

 

【产品简介】核桃，又称胡桃，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技 术，自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于500道尔顿

 

【产品名称】核桃肽

 

【产品别名】核桃蛋白肽  核桃寡肽 核桃低聚肽

 

【提取来源】核桃

 

【产品规格】60%、90%、98%（本品）分子量<500Da

 

【产品理化指标】

 

  外观：棕黄色微粒粉末
  气味：核桃味
  粒度：过80目
  水分：≤6%
  菌落总数：＜1000
  沙门氏菌：无
  大肠杆菌：无

 

【生产工艺】酶解法

 

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【最小订量】1KG
【包装方式】大货10公斤/纸箱,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输    费用
【有 效 期】两年