产品名称

D(+)-棉子糖五水

CAS NO

17629-30-0

中文别名

D(+)-五水棉子糖;棉籽糖;D-绵子糖;密三糖

英文名称

alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-, pentahydrate

英文别名

Raffinose,pentahydrate (8CI);a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1?;6)-, pentahydrate (9CI);D-(+)-Raffinose pentahydrate;D-Raffinosepentahydrate;

分子式

C₁₈H32O₁₆.5H₂O

分子量

594.52

EINECS

208-146-9

熔点

78-80°C

沸点

884.8oC at 760 mmHg

毒性

棉子糖（raffinose）又称蜜三糖（melitriose），由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成的三糖。即α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-呋喃果糖苷，分子式为C18H32O16，相对分子质量504

棉子糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，同时亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂。

基本信息

品牌：丰泰

CAS编号：17629-30-0

EINECS编号：208-146-9; 605-771-2

别名：D-(+)-棉子糖.五水合物; D-绵子糖

分子式：C18H42O21

型号：见包装

产品英文名称：alpha-D-Glucopyranoside

有效物质含量：99

主要用途：甜味剂

中文名称:D(+)-五水棉子糖
中文别名:桉糖
CAS No:17629-30-0
EINECS号：208-146-9; 605-771-2
分子式:C18H42O21
沸点:884.8 °C at 760 mmHg
闪光点:884.8 °C at 760 mmHg
用途:食品，饮料
安全说明:S24/25