- 产品名称
- 日落黄铝色淀
- CAS NO
- 15790-07-5
- 中文别名
- 食用黄色5号铝色淀
- 英文名称
- Sunset yellow PCP aluminium lake
- 英文别名
- Food yellow No.5 aluminium lake
- 分子式
- C16H10N2Na2O7S2
- 分子量
- 452.36900
- EINECS
- 239-888-1
- 熔点
- 沸点
- °Cat760mmHg
- 毒性
日落黄,由对氨基苯磺酸重氮化,与2-萘酚-6-磺酸偶合,经精制而得。主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。“日落黄”是中国批准使用的食品添加剂,使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品,不包括生、鲜肉,熟肉制品。
基本信息
品牌:丰泰
纯度:99%
别名:胭脂红色淀
型号:tx-s
主要营养成分:碘化钾
外观:白色粉末
产品英文名称:Sunset yellow aluminium lake
有效物质含量:99
主要用途:食品添加剂
实施日期uteDate: 2005-12-1
首次发布日期 FirstIssuance Date: 1995-8-17
标准状态 StandardState: 现行
复审确认日期 ReviewAffirmance Date:计划编号 Plan No: 20021452-Q-606
代替国标号 ReplacedStandard: GB 6227.2-1995
被代替国标号 ReplacedStandard:
废止时间 RevocatoryDate:
采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No: 日本食品添加物公定书
采标名称 AdoptedInternational Standard Name:
采用程度 ApplicationDegree: NEQ
采用国际标准 AdoptedInternational Standard: 其他
国际标准分类号(ICS): 67.220.20
产品名称 日落黄色淀
将对氨基苯磺酸用常规方法,在低温下加入亚硝酸钠溶液(30%)进行重氮化,过量亚硝酸用氨磺酸除去,反应制备的重氮盐与薛弗酸(Schaeffer's acid, 2-萘酚-6-磺酸)进行偶合反应,合成的钠盐产物为C.I.食品黄3,*再转变为铝盐色淀,即时C.I.颜料黄104。