- 产品名称
- DL-苹果酸
- CAS NO
- 617-48-1
- 中文别名
- DL-羟基丁二酸
- 英文名称
- DL-Malic acid
- 英文别名
- DL-Malic acid
- 分子式
-
C4H6O5
- 分子量
- 134.09
- EINECS
- 210-514-9
- 熔点
- 130-132oC
- 沸点
- 306.4oC at 760 mmHg
- 毒性
基本信息
中文名称:DL-苹果酸
英文名称:DL-Malic acid
中文别名:DL-羟基丁二酸
英文别名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioate; (2R)-2-hydroxybutanedioate
CAS号:617-48-1;6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
物性数据
一、物性数据
1.性状:无色结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍有特异臭气,有特殊愉快的酸味。2.密度(g/mL,25/4℃):1.6093.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.0614.熔点(ºC):130-1325.沸点(ºC,常压):306.46.沸点(ºC,5.2kPa):不可用7.折射率:不可用8.闪点(ºC):2039.比旋光度(º):不可用10.自燃点或引燃温度(ºC):不可用11.蒸气压(kPa,25ºC):不可用12.饱和蒸气压(kPa,60ºC):不可用13.燃烧热(KJ/mol):不可用14.临界温度(ºC):不可用15.临界压力(KPa):不可用16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不可用17.爆炸上限(%,V/V):不可用18.爆炸下限(%,V/V):不可用19.溶解性:易溶于水和乙醇,难溶于乙醚和苯。易潮解,1%的水溶液pH值为2.34。
存储方法
应避免高湿度和高温,以免结块。
合成方法
1.DL-苹果酸的化学合成法
将200kg顺丁烯二酸酐溶于400kg水,于不锈钢高压釜中,185℃±3℃和1.0MPa下搅拌反应6~8h,在反应过程中,当温度>120℃时,顺丁烯二酸与水作用生成苹果酸;而当温度>130℃时,顺丁烯二酸本身也异构化为反丁烯二酸。而在反应条件下,苹果酸又与反丁烯二酸存在着一种平衡,因此当反应结束后,顺丁烯二酸与苹果酸的比例为1:17。若在反应初期,按比例加入反丁烯二酸,则收率可由63%上升到90%以上。反应物冷却至100℃以下后,压入蒸馏釜于60℃下减压浓缩,再经冷却、结晶、离心分离、干燥而得成品。
2.将苯催化氧化,得到马来酸和富马酸,然后在高温和加压下进行水合反应。反应生成物主要是苹果酸和少量反丁烯二酸,过滤分离出反丁烯二酸晶体,母液浓缩,离心分离固体,得粗苹果酸,再经精制结晶得成品。也可以利用发酵法或萃取法制得。
3.将反丁烯二酸或顺丁烯二酸经高温高压催化加水,可制得DL-苹果酸。