- 产品名称
- L-谷氨酸
- CAS NO
- 56-86-0
- 中文别名
- L-麸氨酸;L-2-氨基戊二酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
- 英文名称
- L-glutamic acid
- 英文别名
- L-(+)-glutamic acid;Glu;L-2-aminopentanedioic acid
- 分子式
- C5H9NO4
- 分子量
- 147.13
- EINECS
- 200-293-7
- 熔点
- 205°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 333.8oC at 760 mmHg
- 毒性
谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
- 公司规模
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- 认证信息
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- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 河北省 衡水
- 联系人
- 王璇
- 电 话
- 15227330673
- QQ
- 地 址