产品名称

阿拉伯胶

CAS NO

9000-01-5

中文别名

阿拉伯树胶：金合欢胶；亚克西胶；塞内加尔胶；桃胶

英文名称

arable gum

英文别名

arable gum

分子式

N/A

分子量

220000

EINECS

232-519-5

熔点

沸点

毒性

低毒

阿拉伯胶是糖果生产时所需的成分的一种。

阿拉伯胶是一种食品材料，源于其茎和枝的阿拉伯胶树的渗出。阿拉伯胶可以作为膜剂或者表面保护胶体，具有乳化和稳定性。

阿拉伯胶的应用：
1：坚果类:具有成膜能力，防止潮湿。
2：谷物棒：作为谷物棒表面各成分的粘合剂，使产品更柔软，更容易咀嚼。
3：固体饮料：对精油，维生素和风味起到包埋作用，提高稳定性。
4：压片糖：有效的粘合剂，有助于成形。
5：果汁：改善饮料稳定性和口感，从而降低果汁和糖的使用量。
6：面包糕点：让面包能更好地保持水分，使面包质地更柔软，面包的保质期明显增加。
7：还可应于化妆品，动物饲料等。

基本信息

EINECS编号：232-519-5

别名：阿拉伯树胶

产品英文名称：Acacia senegal

纯度：99%

有效物质含量：0.99

型号：FT11

品牌：丰泰

CAS编号：9000-01-5

主要用途：食品

主要有效成分：0.99

中文名称:阿拉伯胶
CAS No:9000-01-5
EINECS号：232-519-5
分子式:C12H7CLN2O3
密度:1.35
外观白色至黄色-白色粉末
用途:用作生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂
安全说明:26-36/37/39-27