- 产品名称
- 蔗糖脂肪酸酯
- CAS NO
- 37318-31-3
- 中文别名
- 脂肪酸蔗糖酯;蔗糖酯
- 英文名称
- Sucrose esters of fatty acids
- 英文别名
- Sucroesters;SE
- 分子式
- C30H56O12
- 分子量
- 608.75800
- EINECS
- 253-459-6
- 熔点
- 56-60 °C
- 沸点
- 718.3ºC at 760mmHg
- 毒性
基本信息
品牌:丰泰
CAS编号:37318-31-3
EINECS编号:253-459-6
别名:二酯与三酯等; 脂肪酸蔗糖酯; 蔗糖酯;
分子式:C30H58O13
型号:见包装
主要有效成分:蔗糖酯
产品英文名称:Sucrose fatty acid esters
有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂 保水剂 稳定剂
中文名称:蔗糖脂肪酸酯
中文别名:蔗糖酯
CAS No:37318-31-3
EINECS号:253-459-6
分子式:C30H58O13
沸点:718.3 °C at 760mmHg
闪光点:388.2 °C
外观白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略 黄色粘性液体
用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼睛、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产。