产品名称

DL-苹果酸

CAS NO

617-48-1

中文别名

DL-羟基丁二酸

英文名称

DL-Malic acid

英文别名

DL-Malic acid

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

EINECS

210-514-9

熔点

130-132oC

沸点

306.4oC at 760 mmHg

毒性

DL-苹果酸

英文：DL-Malic acid
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09
CAS No.： 617-48-1
外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体、有愉快的酸味。易溶于水和乙醇，难溶于乙醚和苯。
含量（Purity）： ≥99.5%

产品用途：广泛应用于果香香精中，是配制清凉饮料、冰淇淋的佳品、用作食品酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂。酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品。
产品规格：25千克/袋，如需样品请联系在线客服。
贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。