产品名称

魔芋甘露聚糖

CAS NO

37220-17-0

中文别名

魔芋粉；魔芋胶

英文名称

Konjac flour

英文别名

Konjac manan；Konnyaku；Konjac gum

分子式

Null

分子量

0

EINECS

253-404-6

熔点

沸点

毒性

产品名称：魔芋胶

执行标准：国标

有效成分：魔芋胶

C  A   S：37220-17-0

型     号：食品级

规     格：25kg/袋
魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。是当今发现的、能大量提供葡聚糖的经济作物，在食品领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性.

性状：白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。