产品名称

阿拉伯胶

CAS NO

97659-43-3

中文别名

阿拉伯胶

英文名称

Acacia senegal, ext.

英文别名

Acacia senegal, ext.

分子式

分子量

22-30万

EINECS

熔点

沸点

毒性

产品名称：阿拉伯胶

执行标准：国标

成     分：阿拉伯胶

C  A  S ：9000-01-5

型     号：食品级

含     量：99

规     格：25kg/袋

阿拉伯胶（阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是

阿拉伯胶是良好的水溶性膳食纤维，被用于糖果及饮料。

在食品工业中的应用可归纳为：乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂，水溶性膳食纤维等。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。