产品名称

羟丙基二淀粉磷酸酯

CAS NO

53124-00-8

中文别名

羟丙基磷酸双淀粉

英文名称

Starch,hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether

英文别名

AET1; Dress'n 400; E 1442; Farinex VA 70; Farinex VA 70C; Farinex VA 70WM;Hydroxypropyl distarch phosphate; Hydroxypropylated distarch phosphate;National 465; Perfectagel MPT; Purity W; Structure Zea; Thermtex; Trecomex AET1; Trecomex GAS; Treprel AET 1; Ultratex 4; VA 70; VA 70 (polysaccharide)

分子式

 

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

羟丙基二淀粉磷酸酯

 

别名：羟丙基磷酸双淀粉

 

性状：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂

 

产品用途：食品饮料、用于蛋黄酱，罐装胡萝卜、冷饮制品，罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，罐装鲐鱼和竹荚鱼，速冻鱼条和鱼块。 

 

产品添加量： 

 

用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜、冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹）。
产品规格：1千克/铝箔金袋装，25千克/袋。
贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。