产品名称

烟酰胺

CAS NO

98-92-0

中文别名

维生素PP;维生素B3;3-吡啶甲酰胺;烟碱酰胺;尼克酰胺;

英文名称

3-?Pyridinecarboxamide

英文别名

98-92-0

分子式

C6H6N2O

分子量

122.12500

EINECS

202-713-4

熔点

128-131 °C(lit.)

沸点

150-160 °C

毒性

产品名称：烟酰胺

级 别：食品级

用 途：食品添加

烟酰胺为白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。溶于水。水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。用量30～mg/kg。烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。此外还用于食品饲料添加剂。
应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

生产地：河北石家庄