产品名称

水苏糖

CAS NO

10094-58-3

中文别名

水苏糖四水合物;水苏四糖

英文名称

a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, tetrahydrate (9CI)

英文别名

Glucopyranoside,b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, tetrahydrate, a-D- (8CI);Stachyose, tetrahydrate

分子式

C₂₄H₄₂O₂₁.4H₂O

分子量

738.6388

EINECS

207-427-3

熔点

95-105 °C

沸点

1044.2oC at 760 mmHg

毒性

基本信息

EINECS编号：207-427-3

别名：有益菌的食物

产品英文名称：Stachyose tetrahydrate

分子式：C24H42O21

纯度：99%

有效物质含量：99

型号：见包装

品牌：丰泰

CAS编号：10094-58-3

主要用途：甜味剂

水苏糖是天然存在的一种四糖，

中文名水苏糖

英文名Stachyose tetrahydrate

化学式C24H42O21

分子量666.59

CAS登录号10094-58-3

EINECS登录号207-427-3

熔点95-105 ℃  沸点1044.2℃ at 760 mmHg    外观白色粉末，淡黄色粉末    闪点585.3℃    分子结构半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖    味道稍甜

折射率133 ° (C=5, H2O)   蒸汽压0mmHg at 25℃原料来自

目录

1 益生菌食物

2 作用

3 应用范围

4 来源

中文名：水苏糖

 

英文名：Stachyose tetrahydrate

 

化学式：C24H42O21

 

CAS登录号：10094-58-3

 

外观：白色粉末