产品名称

糊精

CAS NO

9004-53-9

中文别名

玉米糊精;白糊精 ;焙炒淀粉

英文名称

Dextrin

英文别名

Dextrin

分子式

(C₆H₁₀O₅)n.xH₂O

分子量

0

EINECS

232-675-4

熔点

53.75-54 °C

沸点

865.2°C at 760 mmHg

毒性

抗性糊精由淀粉加工而成，属于低分子水溶性膳食纤维。
抗性糊精为白色至淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好
抗性糊精的水溶液黏度低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小．抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。 
在乳制品中的应用
抗性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加, 又不会影响食物原有的风味, 从而应用到制作食物纤维强化乳制品或补充食物纤维的乳饮料中
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄