产品名称

柠檬酸钠(无水)

CAS NO

68-04-2

中文别名

2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠;柠檬酸三钠,无水;柠檬酸三钠;枸橼酸三钠 无水;柠檬酸三钠 无水;无水枸橼酸三钠;无水柠檬酸三钠;柠檬酸钠(无水)

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:3)

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt (9CI); Citric acid, trisodium salt (8CI); Sodiumcitrate (Na3C6H5O7) (7CI); 331iii; Citnatin; Citra-lock; Citreme; Citrosodina;Citrosodine; Cystemme; Ional; Natrocitral; P 3; Sodium citrate; Sodium citrateanhydrous; Trisodium citrate; Unifine P 3; Urisal

分子式

C₆H₈O₇.3Na

分子量

258.07

EINECS

200-675-3

熔点

300°C

沸点

309.6 °C at 760 mmHg

毒性

急性毒性：大鼠腹腔LD50：1548 mg/kg；小鼠腹腔LD50：1364 mg/kg；          小鼠静脉LD50：170 mg/kg；兔子静脉LD50：449 mg/kg；

产品 名称：柠檬酸钠
执行标准：国标
成    分：柠檬酸钠
型     号：食品级
规     格：25kg/袋
别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄