产品名称

甘露寡糖

CAS NO

70858-45-6

中文别名

英文名称

D-Glucose, O-a-D-mannopyranosyl-(1®3)-O-[a-D-mannopyranosyl-(1®6)]-O-b-D-mannopyranosyl-(1®4)-O-2-(acetylamino)-2-deoxy-b-D-glucopyranosyl-(1®4)-2-(acetylamino)-2-deoxy-

英文别名

MANNOTRIOSE-DI-(N-ACETYL-D-GLUCOSAMINE);MAN-3;[MAN]3[GLCNAC]2;OLIGOMANNOSE-3;(Man)3(GlcNAc)2, Mannotriose-di-(N-acetyl-D-glucosamine);MAN-3 Glycan

分子式

C₃₄H₅₈N₂O₂₆

分子量

910.82

EINECS

熔点

沸点

1365.3±65.0 °C(Predicted)

毒性

简介

甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护肠道和提高免疫力等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。

甘露寡糖与β-葡聚糖为同一工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，3

葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗肿瘤性质，而且能够极大地提高人体自然免疫力。

特点

1. 优良免疫激活剂

2. 强大的自由基清除剂

3. 激活巨噬细胞、噬中性细胞等清除由辐射造成细胞分解碎片

4. 能够使巨噬细胞辨别和破坏变异细胞

5. 协助受损组织如淋巴组织细胞加速恢复产生细胞素(IL-1)

6. 促使包括抗生素，抗真菌，抗寄生药在内的其他药物更好地发挥效用

7. 减低血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少高血脂的发生

生理作用

在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖--甘露寡糖，并从面包酵母中分离出这种物质。

β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统。