- 产品名称
- 姜黄素
- CAS NO
- 458-37-7
- 中文别名
- 姜黄色素;(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B;1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;克扣明;姜黄素提取物;姜黄素, 95%(TOTAL CURCUMINOID CONTENT), FROM TURMERIC RHIZ
- 英文名称
- 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (1E,6E)-
- 英文别名
- 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)- (8CI);Curcumin (6CI);(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;(E,E)-1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;C Yellow 15;C.I. 75300;C.I. Natural Yellow 3;Curcuma;Curcumin I;Curcumine;Diferuloylmethane;E 100;E 100 (dye);Haidr;Halad;Haldar;Halud;IndianSaffron;Jianghuangsu;Kacha Haldi;Merita Earth;NSC 32982;Natural Yellow 3;San-Ei Curcumine AL;San-Ei Gen Curcumine AL;Souchet;Terra Merita;Turmeric;Turmeric (dye);Turmeric yellow;Ukon;Ukon (dye);Yellow Ginger;Yellow Root;Yo-Kin;trans,trans-Curcumin;Curcumin;
- 分子式
-
C21H20O6
- 分子量
- 368.38
- EINECS
- 207-280-5
- 熔点
- 183 °C
- 沸点
- 591.4oC at 760 mmHg
- 毒性
基本信息
品牌:添香
纯度:99%
CAS编号:458-37-7
EINECS编号:207-280-5
别名:姜黄色素
分子式:C21H20O6
型号:tx-s
主要营养成分:碘化钾
外观:白色粉末
产品英文名称:Curcumin
有效物质含量:99
主要用途:食品添加剂
黄色素-姜黄是以姜黄色素为原料经过精加工而成的色素。
姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。姜黄色素是姜黄根茎中含有的黄色色素,是二酮色素。
主要成分:姜黄色素
性状:橙黄色结晶性粉末
特点:着色力强,耐热性好,在固体食品中抗光性好,在液体食品中抗光性稍差,在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
应用范围:果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。
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姜黄色素(Curcuminoid)是以姜黄素为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称,是自然界中的二酮类有色物质,主要包括姜黄素(Curcumin)、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin)及四氢姜黄素、脱甲氧基四氢姜黄素、双脱甲氧基四氢姜黄素[1] 。
姜黄色素(Curcuminoid)是以姜黄素 为主的一种黄色略带酸性的二苯基庚烃物质的统称。
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
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- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 江苏省 南通
- 联系人
- 季会
- 电 话
- 15152885778
- QQ
- 47503522
- 地 址
- 南通市港闸区太阳晶城大厦1幢702室