产品名称

硬脂酰乳酸钠

CAS NO

18200-72-1

中文别名

硬脂酰乳酰乳酸钠

英文名称

Octadecanoic acid,1-carboxyethyl ester, sodium salt (1:1)

英文别名

Octadecanoicacid, 1-carboxyethyl ester, sodium salt (9CI); Stearic acid, ester with lacticacid sodium salt (8CI); Lactic acid, stearate, sodium salt (8CI); Admul SSL2012; Lamegin NSL; O-Stearoyllactic acid sodium salt; Pationic SSI; Sodium2-(stearoyloxy)propionate; Sodium O-stearoyllactate; Sodiumstearoyl-1-lactylate; Sodium stearoyllactate

分子式

C₂₁H₄₀O₄.Na

分子量

378.52200

EINECS

242-090-6

熔点

沸点

463.6oC at 760mmHg

毒性

基本信息

品牌：添香

CAS编号：18200-72-1

EINECS编号：242-090-6

别名：硬脂酰乳酰乳酸钠;

分子式：C21H39NaO4

型号：见包装

主要有效成分：硬质酰乳酸钠

产品英文名称：Octadecanoic acid

有效物质含量：99%

主要用途：增稠剂 保水剂 稳定剂

中文名称:硬脂酰乳酸钠
中文别名:硬脂酰乳酰乳酸钠
CAS No:18200-72-1
EINECS号：242-090-6
分子式:C21H39NAO4
沸点:463.6°Cat760mmHg
闪光点:147.1°C

结构式

性状

无色或近于无色的糖浆状液体。无气味。易吸湿。能与水、乙醇混溶，其水溶液呈中性。

一般商品为70%～80%溶液。熔点17℃。沸点140℃(分解)。

用作食品添加剂，要求总乳酸钠含量≥50%。

储存

密封4℃干燥保存。

主要用途

水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂。