产品名称

L-组氨酸盐酸盐

CAS NO

645-35-2

中文别名

L-组氨酸盐酸盐

英文名称

L-Histidine,hydrochloride (1:1)

英文别名

Histidine,monohydrochloride, L- (8CI); L-Histidine, monohydrochloride (9CI);(-)-Histidine monohydrochloride; Histidine hydrochloride; Histidinemonohydrochloride; L-Histidine hydrochloride; NSC 257867

分子式

C₆H₉N₃O₂.ClH

分子量

191.61

EINECS

211-438-9安全数据

熔点

243-244 °C(Solv: ethanol (64-17-5))

沸点

458.9oC at 760 mmHg

毒性

基本信息

品牌：添香

CAS编号：645-35-2

EINECS编号：213-754-2

别名：L-组氨酸单盐酸盐; L-氢氯组氨酸;

分子式：C6H10ClN3O2

含量≥：90%

产地/厂商：江苏

产品英文名称：L-Histidine

中文名称:L-组氨酸盐酸盐
中文别名:L-氢氯组氨酸
CAS No:645-35-2
EINECS号：211-438-9; 213-754-2
分子式:C6H10CLN3O2
沸点:458.9 °C at 760 mmHg
闪光点:231.3 °C
外观Crystalline
安全说明:22-24/25:;
危险品运输编号：UN 1789 8/PG 3

L-组氨酸盐酸盐为白色结晶状物质，易溶于水，水溶液呈酸性。用作食品添加剂，是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏组氨酸，所以又称“第一必需氨基酸”。将组氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。