产品名称

焦磷酸铁

CAS NO

10058-44-3

中文别名

Iron (III) pyrophosphate; Diphosphoric acid iron(III) salt

英文名称

Diphosphoric acid,iron(3+) salt (3:4)

英文别名

Ironpyrophosphate (Fe4(P2O7)3) (6CI,7CI); Pyrophosphoric acid, iron(3+) salt (3:4)(8CI); Arion; Feramol; Ferric pyrophosphate; Iron diphosphate (Fe4(P2O7)3);Iron phosphate (Fe4(P2O7)3); SunActive F-P 80; Sunactive Fe; Sunactive Fe 12;Sunactive Fe 80; Sunactive FeM; Tetrairon tris(pyrophosphate)

分子式

Fe.3/4H₄O₇P₂

分子量

745.21

EINECS

233-190-0安全数据

熔点

沸点

毒性

【基本性质】白色粉末，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于无机酸、氨水和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。

【产品特色】产品为类白色粉末，几乎不溶于水，性质稳定，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化。焦铁没有铁腥味，应用范围广。

【制法】在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液，生成的沉淀经过滤和水洗后，再经干燥、粉碎而得。

分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O

分子量:889.22

铁元素含量:24--26%
【适用说明】

1．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。

2．性质稳定，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。

3．焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄