产品名称

DL-苹果酸

CAS NO

617-48-1

中文别名

DL-羟基丁二酸

英文名称

DL-Malic acid

英文别名

DL-Malic acid

分子式

C₄H₆O₅

分子量

134.09

EINECS

210-514-9

熔点

130-132oC

沸点

306.4oC at 760 mmHg

毒性

【产品名称】：DL-苹果酸

【化学名称】：2-羟基丁二酸

【CAS】：GB25547-2010

【化学分子式】：C4H6O5

【物理性状】：白色结晶或结晶状粉末，易溶于水、乙醇。

苹果酸是食品酸味剂，应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄