产品名称

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮

CAS NO

28664-35-9

中文别名

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮;4,5-二甲基-3-羟基-2(5H)-呋喃酮;葫芦巴内;3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮;

英文名称

2(5H)-Furanone,3-hydroxy-4,5-dimethyl-

英文别名

3,4-Dimethyl-2-hydroxy-2-butan-1,4-olide;3-Hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone; 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone;4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one; Sautalone; Sotolon; Sotolone

分子式

C₆H₈O₃

分子量

128.13

EINECS

249-136-4

熔点

26-29°C(lit.)

沸点

184°C(lit.)

毒性

GRAS(FEMA)

香豆胶

别名：葫芦巴胶

物质含量:99%

产品性状：白色至微黄色粉末

葫芦巴胶又名香豆子，一年生豆科植物。

为白色至稍带黄褐色无定形粉状物。无嗅或稍有气味。

遇水溶胀成粘度很高的粘稠液。

分解温度307～311℃。

粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。

用途：增稠剂。

用量：GB2760-2001（g/kg）：冷冻饮品0.1；烧烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

生产地：河北石家庄