产品名称

3-氧代蔗糖

CAS NO

1883-12-1

中文别名

英文名称

a-D-ribo-Hexopyranosid-3-ulose, b-D-fructofuranosyl

英文别名

D-ribo-Hexopyranosid-3-ulose,b-D-fructofuranosyl, a- (8CI); Sucrose, 3-keto- (7CI);3-Ketosucrose

分子式

C₁₂H₂₀O₁₁

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

732.9°C at 760 mmHg

毒性