产品名称

三枸橼酸钠

CAS NO

994-36-5

中文别名

英文名称

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:?)

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, sodium salt (9CI); Citric acid, sodium salt (8CI); Bicitra; E331; Pneucid; Sodium citrate

分子式

C₆H₈O₇.xNa

分子量

215.1133

EINECS

213-618-2

熔点

沸点

309.6 °C at 760 mmHg

毒性