产品名称

蔗糖单十四烷酸酯

CAS NO

27216-47-3

中文别名

蔗糖肉豆蔻酸酯;蔗糖单十四烷酸酯

英文名称

Sucrose,monomyristate

英文别名

Sucrose,monomyristate;alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosyl,monotetradecanoate;monomyristicsucroseester

分子式

C26H48O12

分子量

552.65212

EINECS

248-340-0

熔点

180-186 °C

沸点

735.3 °C at 760 mmHg

毒性