产品名称

硬脂酰谷氨酸钠

CAS NO

38517-23-6

中文别名

硬脂酰谷氨酸钠;N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸单钠盐(9CI)

英文名称

L-Glutamic acid,N-(1-oxooctadecyl)-, sodium salt (1:1)

英文别名

L-Glutamicacid, N-(1-oxooctadecyl)-, monosodium salt (9CI); Acylglutamate HS 11; AmisoftHS 11; Amisoft HS 11P; Eumulgin SG; Monosodium N-stearoyl-L-glutamate;Monosodium N-stearoylglutamate; N-Stearoyl-L-glutamic acid monosodium salt;N-Stearoyl-L-glutamic acid sodium salt; Sodium N-stearoylglutamate; Sodiumstearoyl glutamate

分子式

C₂₃H₄₃NO₅.Na

分子量

435.57305

EINECS

253-980-9

熔点

沸点

600.3oC at 760mmHg

毒性