产品名称

柠檬酸钠

CAS NO

6132-04-3

中文别名

枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;柠檬酸钠二水合物

英文名称

Trisodium citrate dihydrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;

分子式

C₆H₉Na₃O₉

分子量

294.1

EINECS

201-069-1

熔点

>300°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

柠檬酸钠 11/公斤 食品级6132-04-3 【分子式】C6H5Na3O7 【分子量】258.07 性状：又称枸橼酸钠。无色晶体或白色结晶性粉末。无臭，有清凉咸辣味。 用途：缓冲剂、鏊合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂 如用于清凉饮料等，可缓和柠檬酸的酸味，亦用作乳制品的防止酸败剂等；加工干酪、鱼肉糜制品等的增粘剂；冰淇淋等的乳化剂和稳定剂。 欢迎新老客户致电洽谈！联系人：胡静 0371-60305617 13938237573