- 产品名称
- L-苯丙氨酸
- CAS NO
- 63-91-2
- 中文别名
- L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基苯丙酸;L-苯丙氨酸;L-Α-氨基-Β-苯丙酸;L-苯基丙氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-苯基丙酸;L-苯丙氨酸(25KG起定);L-苯基丙胺酸 L-2-氨基苯丙酸
- 英文名称
- L-phenylalanine
- 英文别名
- 3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether; phenyl 4-phenylthiobutanoate; S-Phenyl-3-phenylpropanthioat; L-Phenylalanine; 3-Phenylthiopropionic acid,S-phenyl ester; Benzenepropanethioic acid,S-phenyl ester; Thiohydrozimtsaeurephenylester; 查看更多英文别名 收起
- 分子式
- C9H11NO2
- 分子量
- 165.18900
- EINECS
- 200-568-1
- 熔点
- 270-275oC (dec.)(lit.)
- 沸点
- 307.5oC at 760 mmHg
- 毒性
L-苯丙氨酸 160/公斤 63-91-2
分子式:C9H11NO2 分子量:165.19
性状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
用途: 营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
项 目指 标:
含量(以干基计)% 98.5-1015.
砷(以As计)%≤ 0.00015
重金属(以Pb计)%≤ 0.002
铅≤ 0.001
干燥失重(80℃,3h)% ≤ 0.3
灼烧残渣%≤ 0.1
比光旋度 -33.0°- -35.2°
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。
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