产品名称

1，3，5-十一碳三烯

CAS NO

19883-27-3

中文别名

1，3，5-十一碳三烯

英文名称

1,3,5-Undecatriene,(3E,5Z)-

英文别名

1,3,5-Undecatriene,(Z,E)- (8CI); (3E,5Z)-1,3,5-Undecatriene; (3E,5Z)-1,3,5-Undecatriene;(Z,E)-1,3,5-Undecatriene; 3-trans,5-cis-1,3,5-Undecatriene; Cystophorene;Galbanolene; cis-Galbanolene

分子式

C₁₁H₁₈

分子量

150.26062

EINECS

熔点

沸点

206.7°Cat760mmHg

毒性

产品名称：1,3,5-十一碳三烯 英文名称：1，3，5-Undecatriene CAS 编号：19883-27-3 包装规格：200KG 规格型号：98% 产品说明： 中文名称： 1，3，5-十一碳三烯 英文名称： 1，3，5-Undecatriene 别名： 格蓬烯 CAS RN.： 19883-27-3 19883-29-5 ： 分子式：C11H18 相对分子质量：150.27 理化性质： [色状]无色至淡黄色液体 [沸点/℃]88(1mmHg) [密度(25℃)]0.787～0.793 [折射率(20℃)]1.508～1.517 [含量(以C11H18计)/%]90(两个主要异构体之和为60%以上) [溶解性]1mL溶于25mL 95%的酒精中 [闪点/℃]78 香气特征：具有新鲜青香、黄瓜、蜡香、甜瓜、蔬菜和柑橘香气。 味觉特征：0.005%浓度加于软糖中，具有青香、蔬菜、蜡香、黄瓜、鸡肉、脂肪和油炸风味。 用途：用于甜瓜、黄瓜、鸡肉、脂肪香韵的香精中，也可用于青蔬菜和辛香香韵的香精中。