产品名称

L-丙氨酸

CAS NO

56-41-7

中文别名

α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称

L-Alanine

英文别名

(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin

分子式

C₃H₇NO₂

分子量

89.09

EINECS

200-273-8

熔点

314.5°C (dec.)(lit.)

沸点

212.9oC at 760 mmHg

毒性

L-丙氨酸厂家,L-丙氨酸生产厂家,L-丙氨酸,L-丙氨酸报价,L-丙氨酸价格,L-丙氨酸添加量

中文别名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称:L-Alanine

分子式/结构式:C3H7NO2

分子量(Mr):89.09

物化性质:白色结晶或结晶性粉末,无异臭,带有甜味。

上游产品:丙酸、氨基丙酸

下游产品:

用途:用营养强化剂

别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸 英文名称:DL-Alanine CAS NO:302-72-7 EINECS:206-126-4 分子式:C3H7NO2 纯度 gt;98.5%(T) 等级:GR MDL号:MFCD00064408 性状:白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。 化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料 主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。 2.GB2760--1996:调味料,GMP。 3.FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品75~375;饮料、早餐谷物、明胶、布丁、仿乳品、乳制品50~150;干酪、水果冰、其他谷物、代糖品10~20;胶姆糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜5~10;调味品20~100;糖果、糖霜、软糖、甜沙司25~100;蛋制品、鱼制品50~250;油脂、加工水果10~30;冷饮60~200;调味汁200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡/茶、肉制品、禽品、汤类100~500;果仁制品75~225;加工水果10~30;调味香料2000~4000;小吃食品100~200。