产品名称

L-组氨酸

CAS NO

71-00-1

中文别名

L-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;L-3-(4-咪唑基)丙氨酸;L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸;L-组氨酸;(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;组氨酸;L-组织氨基酸;A-氨基-1H-咪唑-4-丙酸;咪唑-5-A-丙氨酸;L-组氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000

英文名称

L-histidine

英文别名

L-His;L-2-amino-3-(4-imidazolyl) proptomc acid;L-3-(4-imidazolyl) alanine;L-2-amino-4(

分子式

C₆H₉N₃O₂

分子量

155.16

EINECS

200-745-3

熔点

282°C (dec.)(lit.)

沸点

458.9oC at 760 mmHg

毒性

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L-组氨酸简介：

产品名称:L-组氨酸

别       名:組氨酸、组氨酸、織胺酸、組胺酸、L-组氨酸、L-組織氨基酸、L-组织氨基酸、咪唑-5-Α-丙氨酸、L-组氨酸, 98+%

英文名称:L-Histidine

规       格:99%

外       观:无色针状或片状结晶

气       味:味甜

产品性状:针状或片状结晶

溶 解 性:25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚

分 子 式:C6H9N3O2

C A S 号: 71-00-1

分 子 量: 155.15

【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
 

来源:组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。

L-组氨酸颜色和性质:L-组氨酸为无色针状或片状结晶,在277时软化,287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L,L-组氨酸极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。L-组氨酸味甜。

 用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。用于生化研究。

氨基酸输液及综合氨基酸制剂的极重要成分,医药上用于、、等。

可用于香料,与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应,180℃下可产生玉米面包香。

作为营养增补剂,主要用于功能性饮料和营养型化妆品当中

【应用范围】: 婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。保健食品 、填充剂、医药原料等。