产品名称

丙酸钙

CAS NO

4075-81-4

中文别名

丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物

英文名称

Propanoicacid, calcium salt (2:1)

英文别名

Propanoicacid, calcium salt (9CI);Propionic acid, calcium salt (8CI);Bioban-C;Calciumdipropionate;Calcium propanoate;Calcium propionate;

分子式

Ca(C₂H₅COO)₂

分子量

186.22

EINECS

223-795-8

熔点

300 °C

沸点

141.7oC at 760 mmHg

毒性

中毒

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丙酸钙简介：

中文名称丙酸钙

CAS NO.4075-81-4

中文别名 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物

英文名称 Calcium Propionate

英文别名 Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIONIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate

EINECS 223-795-8

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22

产品性状

分子质量186.22,白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。

3.用途

1、丙酸钙采用高纯度进口丙酸、离子膜液碱为原料合成。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜的钙。由于耐高温,防腐效果优于其它产品,是食品、酿造、饲料、制剂诸方面的一种新型 的食品与饲料用防霉剂。

2、丙酸钙做为酸性食品防腐剂,在酸性条件下产生游离丙酸,发挥作用。其作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的效果好;pH值6.0时能力明显降低,z小浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的作用,还可以黄曲霉素的产生,而对酵母菌。

3、作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。本页面及网站所示产品图片、价格、描述内容可能不准确,影响因素较多,详情以致电咨询为准。