- 产品名称
- 二水葡萄糖酸亚铁
- CAS NO
- 22830-45-1
- 中文别名
- 葡萄糖酸亚铁二水合物
- 英文名称
- D-Gluconic acid,iron(2+) salt, dihydrate (9CI)
- 英文别名
- Gluconicacid, iron(2+) salt, dihydrate, D- (8CI)
- 分子式
- C6H12O7.1/2Fe.H2O
- 分子量
- 482.19
- EINECS
- 206-076-3
- 熔点
- 188°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 673.6 °C at 760 mmHg
- 毒性
- 急性毒性:小鼠口经LD50:3700 mg/kg;大鼠LD50:4500mg/kg
产品性状黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
【性状与稳定性】:本品为灰绿色或微黄色粉末或颗粒;有焦糖臭,味涩,在水中溶解,在热水中易溶,在乙醇中几乎不溶,应避光密闭保存。
【高纯葡萄糖酸亚铁性状】:黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
依据GB2760、GB14880和ADI标准
【葡萄糖酸亚铁】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄), 使用量为0.15g/kg。日本规定,本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等。
质量指标:YY0035-91
项 目
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指 标
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项 目
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指 标
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含量(干基)%
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≥95
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干燥失重 %
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6.5~10
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砷(以As计)%
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≤3ppm
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汞
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≤3ppm
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氯化物 %
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≤0.07
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草酸试验
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阴性
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三价铁盐 %
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≤2
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还原性试验
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阴性
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