产品名称

大红色基 RC

CAS NO

25956-17-6

中文别名

大红贝司RC；显色基艳红RB；

英文名称

2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt(1:2)

英文别名

2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt(9CI); 2-Naphthalenesulfonic acid,6-hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-, disodium salt (8CI); Allura Red40; Allura Red AC; Allura red; C.I. 16035; C.I. Food Red 17; E 129; FD and CRed No. 40; FD&C Red No. 40; FDC Red 40; FDC Red 40 dye; Fancy Red; FoodRed 17; Food Red No. 17; Food Red No. 40; Japan Food Red No. 40; Japan Red 40;Red 40; Red No. 40

分子式

C₁₈H₁₆N₂O₈S₂.2Na

分子量

496.42

EINECS

247-368-0

熔点

300oC

沸点

325.16℃[at 101 325 Pa]

毒性

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诱惑红简介：

中文名 诱惑红 

英文名 ALLURA RED 

化学名称:6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐FancyRed(Allura Red)

别名:1-(4′-磺基-3′-甲基-6′-甲氧基-苯偶氮)-2-萘酚二横酸二钠、C.I.食用红色17号、FD&C40号红色(美)、食用赤色40号(日)

 

二、性状

暗红色粉末,无臭。溶于水、甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。中性和酸性水溶液中呈红色,碱性条件下则暗红色。

 

三、用途

 

作食品着色剂,我国规定可用于糖果包衣,大使用量为0,085g/kg;在炸鸡调料中大使用量为0,04g/kg;在冰淇淋中大使用量为0,07g/kg。

用作棉、粘胶织物染色和印花的显色剂,也作染料中间体

用于食品、药品、化妆品中作着色剂