- 产品名称
- 聚赖氨酸
- CAS NO
- 25104-18-1
- 中文别名
- LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS-LYS
- 英文名称
- Polylysine
- 英文别名
- POLYLYSINE;POLYLYSINE,CPC PEPTIDE;
- 分子式
- (C6H14N2O2)x
- 分子量
- 146.18800
- EINECS
- 219-078-4
- 熔点
- 224ºC, decomposes
- 沸点
- 311.5ºC at 760mmHg
- 毒性
聚赖氨酸yi制作用,对其他tian然防腐剂不易yi制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌yi菌效果非常好,而且其对耐热性芽孢杆菌喝一些bing毒也有yi制作用。是一种可被广泛使用的an全的生物食品防腐剂。
产品特性
淡黄粉末、吸湿性强,略有苦味;溶于水,微溶于乙醇,不溶于
作为食品防腐剂ε-聚赖氨酸具有如下特点:
1)yi菌谱广:对引起 的革兰氏阳性xi菌和阴性xi菌、酵母、霉菌都有很好的yi菌效果
2)an全性高:ε-聚赖氨酸在人体食用后,可降解为L-赖氨酸,无任何毒性
3)热稳定性好:ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定
4)水溶性极强,有利于在食品中的添加使用
应用范围
广泛用于食品保鲜。
本公司主营各类食品加添加剂。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。
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上善若水,厚德载物;以人为本,追求。
上善若水,从善如流, 如水人生,随缘而安。做人如水:能适应任何环境,就像水一样,能包容万物,本身却非常的纯静;做事如山:要踏踏实实的做事,像山一样稳重,像山一样给人以信任。
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