- 产品名称
- 没食子酸
- CAS NO
- 149-91-7
- 中文别名
- 棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸(无水)
- 英文名称
- Gallic acid
- 英文别名
- Gallic acid
- 分子式
-
C7H6O5
- 分子量
- 170.12
- EINECS
- 205-749-9
- 熔点
- 252°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 501.1oC at 760 mmHg
- 毒性
- 中毒
化学性质白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃(分解)。加热至100-120℃失去结晶水,加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸(即连苯三酚)。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和氯仿。用途没食子酸在制Chemicalbook药,墨水,染料,食品,轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料;工业上也用于制革;还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂,可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂,也是温和的局部刺激剂。
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