产品名称

甘草酸钾

CAS NO

68039-19-0

中文别名

甘草酸钾

英文名称

monoptassium and tripotassium glycyrrhinate

英文别名

monoptassium and tripotassium glycyrrhinate

分子式

C₄₂H₆₂O₁₆.xK

分子量

0

EINECS

268-237-4

熔点

沸点

971.4°Cat760mmHg

毒性

一、简介中文名称: 甘草酸一钾中文同义词: 甘草酸一钾分子式: C42H61O16K二、性状类白色至淡黄色粉末，无臭，有特殊甜味，甜度约为蔗糖500倍，留甜时间长。易溶于水三、用途可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。食品级甘草酸钾厂家 甘草酸钾价格甘草酸钾 （68039-19-0）以甘草酸粗品为原料，用中和，经精制而得。甘草酸钾 （68039-19-0）的质量指标（参考标准）：含量（UV法，以干品计）≥98%，或（HPLC法，以干品计）≥85%；灰分≤9.63%；水中不溶物≤0.5%；重金属≤0.001%；砷盐≤0.0002%；比旋光度αD20为＋43.3°

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