产品名称

柠檬黄

CAS NO

1934-21-0

中文别名

C.I.酸性黄23;肼黄;酒石黄;食用合成染料柠檬黄;食用柠檬黄;食用色素黄色5号;酒石磺;柠檬黄

英文名称

Acid Yellow 23

英文别名

1H-Pyrazole-3-carboxylicacid, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-[(4-sulfophenyl)azo]-, trisodiumsalt (9CI); C.I. Acid Yellow 23 (7CI); C.I. Acid Yellow 23, trisodium salt(8CI); Tartrazine (6CI); 1310 Yellow; 1409 Yellow;3-Carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophenyl-4-p-sulfophenylazopyrazole trisodium salt;A.F. Yellow No.4; AY 23; Acid Leather Yellow T; Acid Yellow 23; Acid Yellow N;Acid Yellow T; Acid Yellow XX-SF; Acilan Yellow GG; Airedale Yellow T; AizenTartrazine; Amacid Yellow T; Amacid Yellow T-EX; Apollo Acid Tartrazine; AtulTartrazine; B 3014; Basovit Yellow 133E; Bosovit Yellow 133E; BucacidTartrazine; C.I. 19140; C.I. Food Yellow 4; C.I. Solvent Yellow 57; CalcocidYellow MCG; Calcocid Yellow XX; Canacert Tartrazine; Certicol Tartrazol YellowS; Cilefa Yellow T; Cogilor Yellow 113.11; Cogilor Yellow 113.11-90003;Concorde Acid Tartrazine; Concorde Leather Yellow TTZ; Curon Fast Yellow 5G; Dand C Yellow 5; D and C Yellow No. 5; D&C Yellow 5; D&C Yellow no. 5;Dinacid Tartarzine Yellow PFD; Dolkwal Tartrazine; Duasyn Acid Yellow XX; DuasynAcid Yellow XX-SF; Duasyn Acid Yellow XX-SF-LP 413; Durkee Yellow Food Color;Dyacid Yellow N; Dye Yellow Lake; Dynacid Yellow K; E 102; E 102 (dye); EdicolSupra Tartrazine N; Egacid Yellow T; Egg Yellow A; Eniacid Tartazine J; ErioTartrazine; Erio Yellow T Supra; Eurocert Tartrazine; Eurocert Tartrazine311840; FD & C Yellow No. 5-307008; FD and C Yellow No. 5; FD&C Yellow5; FD&C Yellow No. 5; FD&C Yellow No. 5-37000; FD&C Yellow No.5-37009; FD&C Yellow No. 5-90123; Fenazo Yellow T; Food Dye Yellow 4; FoodYellow 4; Food Yellow No. 4; Food dye yellow number 4; HD Tartrazine; HDTartrazine Supra; Hexacert Yellow No. 5; Hexacol Tartrazine; HidazidTartrazine; Hispacid Fast Yellow T; Hydrazine yellow; Hydroxine Yellow L; INS102; Japan Food Yellow No. 4; Japan Yellow 4; Japan Yellow No. 4; KCA FoodcolTartrazine PF; KCA Tartrazine PF; Kako Tartrazine; Kayaku Food Colour YellowNo. 4; Kayaku Tartrazine; Kemacid Tartrazine NS; Kiton Yellow T;

分子式

C₁₆H₁₂N₄O₉S₂.3Na

分子量

534.36

EINECS

217-699-5

熔点

300ºC

沸点

909.54℃[at 101 325 Pa]

毒性

一、简介1、色光（与标准样品比）：近似~微；2、 含量：≥90.0%；3、水溶物含量：≤1.0%；4、水萃取液PH值：5.0-8.0；5、水分含量：≤1.0%；6、遮盖力g/m2≤55；7、着色力（与标准样品比）：≥95%；8、吸油量：≤22%；9、筛余物（320目）≤0.5%二、性状锌铬黄粉末，稍有气味，色泽鲜艳，熔点258℃，150℃保持20min稳定，加热能溶于有机溶剂中，遇浓 为黄色，浓 、浓 及稀 中色泽不变，耐晒耐热性好。用途：做油墨，油漆等中铬黄110FDA ROHS规范 结构号：C.I.56280登记号：CA S№:外观:黄色粉末色光 与标准品相似 着色力 与标准品相似100+5耐热性：≥300°C耐晒性：6级以上 水溶物：≤1.0%三、用途食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品（蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增强红色时与日落黄铝淀合用(10%～20%）。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强 ，故常用于粉末饮料着色，使用量0.01%～0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、饮具及食品容器等的着色。

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