产品名称

甲酸肉桂酯

CAS NO

104-65-4

中文别名

甲酸桂酯

英文名称

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-formate

英文别名

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, formate (9CI); Cinnamyl alcohol, formate (6CI,7CI,8CI);3-Phenyl-2-propen-1-ol formate; 3-Phenyl-2-propen-1-yl formate; Cinnamylformate; Cinnamyl methanoate; NSC 21737; g-Phenylallyl formate

分子式

C₁₀H₁₀O₂

分子量

162.19

EINECS

203-223-3

熔点

沸点

252oC at 760mmHg

毒性

甲酸桂酯

中文名称:3-苯基-*甲酸盐
中文别名:甲酸桂酯
CAS No:104-65-4
EINECS号：203-223-3
分子式:C10H10O2
沸点:250-254 °C(lit.)
闪光点:>230 °F
折射率:n20/D 1.553(lit.)
密度:1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
用途:香料。主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。