- 产品名称
- α-半乳糖苷酶
- CAS NO
- 9025-35-8
- 中文别名
- 蜜二糖酶
- 英文名称
- α-galactosidase
- 英文别名
- Melibiase
- 分子式
- 分子量
- 0
- EINECS
- 232-792-0
- 熔点
- 沸点
- 毒性
特点
α-半乳糖苷酶(α-galactosidase,α-gal,EC 3.2.1.22)是催化α-半乳糖苷键水解的一种外切糖苷酶,因能分解蜜二糖,又称蜜二糖酶,它能催化α-半乳糖苷键的水解。这一特点使得它可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养成分。α-半乳糖苷酶还可作用于含α-半乳糖苷键的复合多糖、糖蛋白和鞘糖。某些α-半乳糖苷酶在底物浓度高度富集的情况下还具有转半乳糖基作用,利用这一特点可用于低聚糖的合成及制备环糊精衍生物。开发嗜中性或具pH 稳定性的α-半乳糖苷酶,寻找高产酶量的微生物或植物,成为近几年的研究热点。许多耐热α-半乳糖苷酶也因其特殊性逐渐引起了科学家们的广泛兴趣,期望利用其热稳定性在工业方面发挥更大的利用价值
- 公司规模
- 51-100人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 河北省 石家庄
- 联系人
- 周宇
- 电 话
- 15830669978
- QQ
- 3155386080
- 地 址
- 石家庄高新区湘江道319号天山科技工业园