产品名称

大豆蛋白胨

CAS NO

91079-46-8

中文别名

胨[番木瓜蛋白酶消化大豆粉制备];大豆蛋白胨(酶消化,来源于大豆);大豆蛋白胨, 酶消化物;蛋白胨 来源于大豆

英文名称

PEPTONE

英文别名

SOYBEAN MEAL PEPTONE;SOY PEPTONE AX;PEPTONE;PEPTONE, CASEIN;PEPTONE, CASEIN ACID HYDROLYSATE;PEPTONE (CASEIN AND OTHER ANIMAL PROTEINS);PEPTONE, CASEIN ENZYMATIC;PEPTONE (CASEIN, ENZYMATIC DIGEST)

分子式

分子量

0

EINECS

293-434-7

熔点

沸点

毒性

大豆蛋白胨是以大豆豆粕为原料，用蛋白酶进行酶切、再经精滤、浓缩、喷雾干燥而成，富含微生物生长发酵及动物生长发育所需的多肽、二肽、及各种氨基酸成分，而且含有更多的细菌生长所需要的维生素和其他生长因子，可使菌丝粗壮、生长好，并可作为饲料中优良的天然蛋白质补充剂。

 

用途：本品可广泛应用于(1)医药、食品的生产加工，可用于微生物培养。(2) 用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素、等抗生素的发酵。（3）用于黄原胶、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素、柠檬酸等清液发酵。

 

产品特性：产品呈黄色或棕黄色粉末状固体，无结块现象，有产品特有的气味，无异味。