产品名称

低聚果糖

CAS NO

308066-66-2

中文别名

英文名称

Fructooligosaccharides

英文别名

FOS;FRUCTOOLIGOSACCHARIDE, 80%-90%;FructooIigsacccharids;Oligolevulose;Beneo p 95;Fortifeed;Fos-p power 300;

分子式

分子量

0.00000

EINECS

204-465-2

熔点

沸点

毒性

  低聚果糖是甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。

   既保持了蔗糖的甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。

   已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。