产品名称

丙酮酸钠

CAS NO

113-24-6

中文别名

焦葡萄酸钠;丙酮酸钠

英文名称

Sodium Pyruvate

英文别名

Propanoicacid, 2-oxo-, sodium salt (9CI);Pyruvic acid, sodium salt (7CI,8CI);Sodiumpyruvate;Sodium a-ketopropionate;

分子式

C₃H₃NaO₃

分子量

110.04

EINECS

204-024-4

熔点

>300°C(lit.)

沸点

165oC at 760 mmHg

毒性

常用名 丙酮酸钠 英文名 Sodium 2-oxopropanoate
CAS号 113-24-6 密度 1.267g/cm3
沸点 165ºC at 760 mmHg
熔点 >300 °C(lit.)
分子式 C3H3NaO3
分子量 110.04
闪点 54.3ºC
精确质量 109.997986
PSA 57.20000
外观性状 白色至略黄色结晶粉末
蒸汽压 0.968mmHg at 25°C
折射率 1.426-1.43