产品名称

香草醛(药用)

CAS NO

121-33-5

中文别名

香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅

英文名称

Vanillin

英文别名

Vanillin

分子式

C₈H₈O₃

分子量

152.14

EINECS

204-465-2

熔点

81-83°C(lit.)

沸点

170°C15mm Hg(lit.)

毒性

熔点81-83°C(lit.)

沸点170°C15mmHg(lit.)

密度1.06

蒸气密度5.3(vsair)

蒸气压>0.01mmHg(25°C)

折射率1.4850(estimate)

FEMA3107|VANILLIN

闪点147°C

储存条件2-8°C

溶解度methanol:0.1g/mL,clear

酸度系数(pKa)pKa7.396±0.004(H2OI=0.00t=25.0±1.0)(Reliable)

形态CrystallinePowder

颜色Whitetopaleyellow

PH值4.3(10g/l,H2O,20℃)

气味(Odor)at100.00%.vanilla

香型vanilla

水溶解性10g/ChemicalbookL(25oC)

敏感性Air&LightSensitive

JECFANumber889Merck14,9932

BRN472792

稳定性Stable.Maydiscolouronexposuretolight.Moisture-sensitive.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,perchloricacid.

LogP1.17at25℃

CAS数据库121-33-5(CASDataBaseReference)

NIST化学物质信息Benzaldehyde,4-hydroxy-3-methoxy-(121-33-5)

EPA化学物质信息Vanillin(121-33-5)