产品名称

罗汉果苷IIE

CAS NO

88901-38-6

中文别名

罗汉果苷IIE

英文名称

b-D-Glucopyranoside, (3b,9b,10a,11a,24R)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-ene-3,24-diylbis-

英文别名

19-Norlanostane,b-D-glucopyranoside deriv.;Mogroside II-E

分子式

C₄₂H₇₂O₁₄

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

罗汉果糖苷 IIe 的化学性质

CAS 编号	88901-38-6
PubChem 编号	102004784	外观	粉
分子式	C42H72O14	M.Wt	801.0
化合物类型	三萜类化合物	存储	在 -20°C 下干燥
溶解度	溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。
化学名称	（2R，3R，4S，5S，6R）-2-[[（3S，8R，9R，10R，11R，13R，14S，17R）-11-羟基-17-[（2R，5R）-6-羟基-6-甲基-5-[（2S，3R，4S，5S，6R）-3,4,5-三羟基-6-（羟甲基）氧嘧啶-2-基]氧庚烷-2-基]-4,4,9,13,14-五甲基-2,3,7,8,10,11,12,15,16,17-十氢-1H-环戊[a]菲-3-基]氧]-6-（羟甲基）氧烷-3,4,5-三醇
SMILES	CC（CCC（C（C）（C）O）OC1C（C（C（C（O1）CO）O）O）O）O）C2CCC3（C2（CC（C4（C3CC=C5C4CCC（C5（C）C）OC6C（C（C（C（O6）CO）O）O）O）C）O）C）O）C）O）C）C）O
标准 InChIKey	WVXIMWMLKSCVTD-JOOWWAQHSA-N
标准 InChI	InChI=1S/C42H72O14/c1-20（9-13-29（39（4，） 5）52）56-37-35（51）33（49）31（47）25（19-44）54-37）21-15-16-40（6）26-12-10-22-23（42（26,8）27（45）17-41（21,40）7）11-14-28（38（22,2）3）55-36-34（50）32（48）30（46）24（18-43）53-36/h10,20-21,23-37,43-52H，9,11-19H2,1-8H3/t20-，21-，23-，24-，25-，26-，27-，28+，29-，30-，31-，32+，33+，34-，35-，36+，37+，40+，41-，42+/m1/s1
一般提示	为了获得更高的溶解度，请在 37 °C 下加热试管，并在超声波浴中摇晃一会儿。储备液可在 -20°C 以下储存数月。 我们建议您在同一天准备并使用该解决方案。但是，如果测试计划需要，可以提前制备储备液，并且储备液必须密封并储存在 -20°C 以下。一般来说，储备溶液可以保存几个月。 使用前，我们建议您将样品瓶在室温下放置至少一个小时，然后再打开。
关于打包	1. 产品包装在运输过程中可能会颠倒，导致高纯度化合物粘附在小瓶的颈部或瓶盖上。从包装中取出 vail 并轻轻摇晃，直到化合物落到样品瓶底部。 2. 对于液体产品，请以 500xg 离心，以将液体收集到样品瓶底部。 3. 实验过程中尽量避免丢失或污染。
运输条件	根据客户要求包装（5mg、10mg、20mg 等）。

罗汉果糖苷 IIe 的来源

Siraitia grosvenorii Swingle 的果实。

罗汉果糖苷 IIe 的生物活性

描述	1. 罗汉果苷IIe是一种苦味的三萜类皂苷，是未成熟的罗汉果果实的主要成分，也是市售甜味剂罗汉果苷V的前体。

制备罗汉果苷 IIe 的储备液

	1 毫克	5 毫克	10 毫克	20 毫克	25 毫克
1 毫米	1.2484 毫升	6.2422 毫升	12.4844 毫升	24.9688 毫升	31.211 毫升
5 毫米	0.2497 毫升	1.2484 毫升	2.4969 毫升	4.9938 毫升	6.2422 毫升
10 毫米	0.1248 毫升	0.6242 毫升	1.2484 毫升	2.4969 毫升	3.1211 毫升
50 毫米	0.025 毫升	0.1248 毫升	0.2497 毫升	0.4994 毫升	0.6242 毫升
100 毫米	0.0125 毫升	0.0624 毫升	0.1248 毫升	0.2497 毫升	0.3121 毫升
*注意：如果 你正在实验过程中，有必要制作 样品的稀释比例。上述稀释数据 仅供参考。通常，它可以变得更好 在较低浓度内的溶解度。

罗汉果糖苷 IIe 的参考资料

来自罗汉果苷 IIE 的葫芦素糖苷：结构-味道关系、抗氧化活性和急性毒性。[PubMed：25140446]

分子。2014 年 8 月 20 日;19(8):12676-89.

罗汉果苷 IIe 是一种苦味的三萜类皂苷，是未成熟的罗汉果果实的主要成分，也是市售甜味剂罗汉果苷 V 的前体。在这项研究中，我们开发了一种酶促糖基转移方法，通过该方法，苦味的罗汉果苷 IIe 可以转化为甜的三萜皂苷混合物。研究了反应物浓度、温度、pH 值和缓冲系统。从所得混合物中分离出具有 α-葡萄糖基团的新皂苷，并测定提取物的三种成分的结构。这些衍生物的结构-味道关系也与天然罗汉果苷的结构-味道关系一起研究。发现罗汉果苷分子中存在的葡萄糖基团的数量和立体构型是决定化合物甜味或苦味的主要因素。最初分别通过其自由基清除能力和 7 天小鼠存活试验来评价抗氧化和食品安全特性。结果表明，甜三萜皂苷混合物具有与天然罗汉果苷相同的良好生理和安全特性。

来自 Lo Han Kuo （Siraitia grosvenori） 未成熟果实的葫芦素糖苷。[Pubmed：17015982]

Chem Pharm Bull（东京）。2006 年 10 月;54(10):1425-8.

从中药植物罗汉果 （Siraitia grosvenori） 的未成熟果实中分离出两种新的葫芦素三萜糖苷，20-羟基-11-氧代罗汉果苷 IA（1） （1） 和 11-氧代罗汉果苷 IIe （2） 以及五种已知的葫芦素糖苷，11-氧代罗汉果苷 IA（1） （3）、罗汉果苷 IIe （4）、罗汉果苷 III （5）、罗汉果苷 IVA （6） 和罗汉果苷 V （7）， 和两种类黄酮糖苷，山奈酚 7-O-α-L-吡喃鼠李糖苷 （8） 和山奈酚 3,7-二-O-α-L-吡喃鼠李糖苷 （9）。它们的结构是根据 1D、2D-NMR 波谱方法的详细分析以及与文献值进行比较来确定的。本文描述了对未成熟苦涩的 Lo Han Kuo 水果的首次调查。

描述

罗汉果苷IIe是从罗汉果提取物中分离的三萜糖苷，是一种非糖甜味剂。罗汉果苷比蔗糖甜。罗汉果酯苷具有抗氧化、抗糖尿病和抗癌活性。