产品名称

原儿茶酸乙酯

CAS NO

3943-89-3

中文别名

3,4-二羟基苯甲酸乙酯

英文名称

Benzoicacid, 3,4-dihydroxy-, ethyl ester

英文别名

Protocatechuicacid, ethyl ester (7CI,8CI);3,4-Dihydroxybenzoic acid ethyl ester;Ethyl3,4-dihydroxybenzoate;Ethyl protocatechuate;NSC 619681;NSC 86130;Ethyl 3,4-Dihydroxy Benzoate;Ethyl 3,4-dihydroxybenzoate;

分子式

C₉H₁₀O₄

分子量

182.17

EINECS

223-529-0

熔点

132-134°C(lit.)

沸点

358.1oC at 760 mmHg

毒性

一、基本信息

• 中文名称：原儿茶酸乙酯
• 英文名称：Ethyl 3,4-dihydroxybenzoate
• CAS号：3943-89-3
• 别称：3,4-二羟基苯甲酸乙酯、3,4-二羟基苯基酸乙酯、3,4-DIHYDROXYBENZOIC ACID ETHYL ESTER、ETHYL PROTOCATECHUATE
• 分子式：C9H10O4
• 分子量：182.17（或182.18）
• EINECS号：223-529-0

二、物理性质

• 外观：白色或浅棕黄色结晶性粉末
• 熔点：132~135℃
• 沸点：存在多个沸点数据，如275.56°C（粗略估计）或358.1°C at 760 mmHg
• 密度：1.2481（粗略估计）或1.294g/cm3
• 折射率：1.4500（估计）或1.573
• 溶解性：不溶于水，溶于乙醇

三、化学性质

• 酸度系数（pKa）：8.19±0.18（预测）
• 稳定性：常温常压下稳定

四、用途与功能

• 抗氧化剂：原儿茶酸乙酯具有抗氧化作用，可用于油脂、奶油的防氧化。
• 食品添加剂：在食品工业中，作为合法的食品添加剂使用。
• 医药中间体：在医药领域，作为重要的医药中间体，用于合成其他药物或化合物。

五、生产方法与合成路线

• 原儿茶酸乙酯可以由3,4-二羟基苯甲酸与乙醇酯化而得。
• 存在多条合成路线，合成效率可能因路线不同而有所差异。

六、储存与运输

• 储存条件：应在4°C下，氮气中储存。在溶剂中，-80°C可保存6个月，-20°C可保存1个月（均在氮气下储存）。也有资料建议常温、避光、通风干燥处，密封保存。
• 运输条件：常温运输。

七、安全信息

• 危险品标志：Xi
• 危险类别码：36/37/38
• 安全说明：26-36-37/39
• 造成刺激：可能造成皮肤刺激、严重眼刺激和呼吸道刺激。

综上所述，CAS号为3943-89-3的原儿茶酸乙酯是一种重要的有机化合物，在食品、医药等领域有着广泛的应用。在使用和储存时，应严格遵循相关的操作规程和安全措施。