产品名称

芝麻酚

CAS NO

533-31-3

中文别名

3,4-二亚甲氧基苯酚

英文名称

Sesamol

英文别名

Phenol,3,4-(methylenedioxy)- (7CI,8CI);Sesamol (6CI);3,4-(Methylenedioxy)phenol;4-Hydroxy-1,2-methylenedioxybenzene;5-Hydroxy-1,3-benzodioxole;Benzodioxol-5-ol;NSC 59256;3,4-Methylenedioxyphenol (Sesamol);

分子式

C₇H₆O₃

分子量

138.12

EINECS

208-561-5

熔点

62-65°C(lit.)

沸点

113-116°C 2mm

毒性

致肿瘤数据：大鼠经口TDLo：874 gm/kg/2Y-C， 瘤-致癌的RTECS标准，胃肠道-肿瘤；小鼠经口TDLo：1092 gm/kg/2Y-C，瘤-致癌的RTECS标准，胃肠道-肿瘤；小鼠经口TD：1612 gm/kg/96W-C，瘤-致癌的RTECS标准，胃肠道-肿瘤；大鼠经口TD：1092 gm/kg/2Y-C， 瘤-致癌的RTECS标准，胃肠道-肿瘤；

芝麻酚，又名3,4-亚甲二氧基苯酚，脂溶性木酚素类化合物，是芝麻油的重要成分，也是芝麻油重要的品质稳定剂。芝麻酚在芝麻籽Chemicalbook粒、芝麻油和芝麻粕中均有存在，而且在热加工过程中可由芝麻林素等不断分解产生，在芝麻油中最高可达64.4mg/（100g）。

芝麻酚具有非常强的抗氧化能力，已经被证实具有抗炎和调节肠道功能的作用。常用于食品、医药的抗氧化剂，同时它更是合成抗高血压Chemicalbook药物、心血管药物的重要的起始原料，同时也是农药胡椒基丁基醚的原料。芝麻酚在国际上非常紧俏，尤其是药物合成领域的需求量很大。

芝麻酚天然存在於芝麻油中，含量极少。该产品系芳香族酚类化合物，可以与酸、醛、醇（酚）等化合物作用生成酯、醚衍生物。广泛用于制备防霉抗菌剂、抗癌、抗高血压药品、高档洗发香波的头Chemicalbook发调理剂等一系列精细化学品，是昂贵的化学、医药中间体原料，具有较好地开发利用价值和应用前景。还是抗癌药物和农药增效剂合成的重要中间体，还作为抗高血压和脑血管疾病药物的中间体。