产品名称

丙酮酸

CAS NO

127-17-3

中文别名

乙酰甲酸;2-氧代丙酸

英文名称

Pyruvic acid

英文别名

Pyroracemic acid;2-Oxopropionic acid

分子式

C₃H₄O₃

分子量

88.06

EINECS

204-824-3

熔点

11-12°C(lit.)

沸点

165°C(lit.)

毒性

常用名：丙酮酸
别  名：α-酮基丙酸 | 2-酮基丙酸 | 乙酰甲酸 | 2-氧代丙酸 | A-酮基丙酸 | 乙酰基甲酸
英文名：Pyruvic acid
CAS号：127-17-3
EINECS：204-824-3
分子式：C3H4O3  
分子量：88.062
密  度：1.3±0.1 g/cm3

性  状：无色至淡黄色液体
用  途 是碳水化合物，蛋白质和脂肪代谢中的中间代谢产物。