产品名称

2-甲氧基-3(或5)-甲基吡嗪

CAS NO

2847-30-5

中文别名

2-甲氧基-3-甲基哌嗪;2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪

英文名称

Pyrazine,2-methoxy-3-methyl-

英文别名

2-Methoxy-3-methylpyrazine;2-Methyl-3-methoxypyrazine; 3-Methoxy-2-methylpyrazine

分子式

C₆H₈N₂O

分子量

124.14

EINECS

220-651-6

熔点

沸点

48-52°C 10mm

毒性

中文名：2-甲氧基-3-甲基吡嗪
英文名：2-Methoxy-3-methylpyrazine
中文别名：3-甲基-2-甲氧基吡嗪 | 2-甲氧基-3(5/6)-甲基吡嗪
CAS号：2847-30-5
EINECS号：220-651-6
密度：1.1±0.1 g/cm3

溶解性：溶于水和有机溶剂
香气特征：杏仁和花生样的香气
外观：透明无色液体
用途：香精香料；饮料、烘烤食品、冷食、糖果